Что понадобится
- Творог сухой или полусухой — 500 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 2 ст. л.
- Мука — 3 ст. л. в тесто и немного для обваливания
- Щепотка ванилина или ванильного сахара
- Растительное масло для жарки
- Сметана или ягодный соус для подачи
Как готовить
- Разомните творог вилкой или протрите через сито, чтобы масса стала более однородной.
- Добавьте яйцо, сахар и ваниль. Перемешайте до равномерной консистенции.
- Введите муку. Масса должна остаться мягкой, но не жидкой.
- Сформируйте небольшие шайбочки, слегка обваляйте их в муке и придайте аккуратную форму руками.
- Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
- Подавайте горячими со сметаной, мёдом или любимым вареньем.